Domaine Cantina CustodiPertusa Orvieto Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Pertusa Orvieto Classico Superiore du Domaine Cantina Custodi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pertusa Orvieto Classico Superiore de Domaine Cantina Custodi de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pertusa Orvieto Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pertusa Orvieto Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Pertusa Orvieto Classico Superiore
Le Pertusa Orvieto Classico Superiore du Domaine Cantina Custodi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou petites brochettes colorées pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Pertusa Orvieto Classico Superiore du Domaine Cantina Custodi
Découvrez le cépage: Muscat rouge de Madère
Très ancienne variété de raisin de table aujourd'hui quasiment en voie de disparition. On peut encore la rencontrer en Italie, au Portugal, en Roumanie, en Moldavie, ... en France, on ne la trouve qu'auprès de jardiniers-amateurs et/ou de collectionneurs. Elle est donnée comme étant originaire du Portugal, d'autres de Roumanie. Des analyses A.D.N. effectuées en 2007 nous permettent de confirmer qu'il s'agit bien d'un croisement intraspécifique naturel entre le muscat à petits grains blancs et le sciaccarello ou mammolo nero.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pertusa Orvieto Classico Superiore du Domaine Cantina Custodi sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Cantina Custodi
Le Domaine Cantina Custodi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Orvieto Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Orvieto Classico
La région viticole d'Orvieto Classico se situe dans la région d'Orvieto en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Barberani et le Domaine Decugnano dei Barbi y produisent principalement des vins blanc, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orvieto Classico sont les Chardonnay, Verdelho et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orvieto Classico révèle souvent des types d'arômes d'agrume, amandes ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits tropicaux.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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