À la recherche d'un bon vin d'Orvieto Classico en Ombrie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Orvieto Classico. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Orvieto Classico avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Orvieto Classico pas cher ou vendre un vin rouge d'Orvieto Classico au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Orvieto Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), lasagnes au thon ou potjevleesch.
Au nez le vin rouge de la région d'Orvieto Classico révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge de la région d'Orvieto Classico est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région d'Orvieto Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Orvieto Classico.
La région viticole d'Orvieto Classico se situe dans la région d'Orvieto en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Barberani et le Domaine Decugnano dei Barbi y produisent principalement des vins blanc, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orvieto Classico sont les Chardonnay, Verdelho et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orvieto Classico révèle souvent des types d'arômes d'agrume, amandes ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits tropicaux.
En bouche d'Orvieto Classico est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 75 domaines et châteaux dans la région d'Orvieto Classico, produisant 107 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Orvieto Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
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Les vins blancs de la région d'Orvieto Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, quiche sans oeufs ou rillettes de sardines.
Au nez le vin blanc de la région d'Orvieto Classico révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc de la région d'Orvieto Classico est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région d'Orvieto Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Orvieto Classico.
Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.
Vous voulez acheter un vin effervescent d'Orvieto Classico pas cher ou vendre un vin effervescent d'Orvieto Classico au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région d'Orvieto Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, keftas d'agneau ou boudin noir poêlé aux pommes.
Au nez le vin effervescent de la région d'Orvieto Classico révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région d'Orvieto Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Orvieto Classico.
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
Vous voulez acheter un vin doux d'Orvieto Classico pas cher ou vendre un vin doux d'Orvieto Classico au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région d'Orvieto Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, curry d'agneau ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
Au nez le vin doux de la région d'Orvieto Classico révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin doux de la région d'Orvieto Classico est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
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Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.
La DOC Garda en Italie s’apprête à changer de visage. Avec l’approbation de son nouveau cahier des charges, la désignation italienne se dote d’une panoplie inédite d’outils de modernisation : mentions variétales élargies, vins allégés en alcool, nouvelles désignations et même l’instauration d’une mention spéciale « Crémant » pour ses effervescents. Un virage stratégique qui cherche à mieux positionner l’appellation dans un marché en pleine mutation. C e ...
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