Domaine Cantina De ForettiDe Foretti
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le De Foretti du Domaine Cantina De Foretti est dans le top 10 des vins de Lugana.
Structure gustative du De Foretti du Domaine Cantina De Foretti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le De Foretti de Domaine Cantina De Foretti de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le De Foretti du Domaine Cantina De Foretti de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du De Foretti
Les accords qui marchent parfaitement avec le De Foretti
Les accords mets et vins originaux avec le De Foretti
Le De Foretti du Domaine Cantina De Foretti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, homard au court-bouillon ou bruschetta de viande hachée pesto et comté.
Détails et informations techniques sur le De Foretti du Domaine Cantina De Foretti
Découvrez le cépage: Malvasia di Sardegna
Blancs structurés et oxydatifs de belle garde, à la robe ambrée soutenue, à la bouche ample à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures d'amande grillée, fruits secs (noix, figue), agrumes confits et notes de rancio. Aussi en doux passito liquoreux. Star de l'appellation Malvasia di Bosa DOC, s'épanouit en vins doux insulaires et passito sardes complexes. Variété de Malvasia cultivée en Sardaigne, notamment à Bosa et Cagliari.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du De Foretti du Domaine Cantina De Foretti sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Cantina De Foretti
Le Domaine Cantina De Foretti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Lugana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lugana
DOC à cheval Lombardie-Vénétie au sud du lac de Garde, blancs salins et structurés de référence. Turbiana autochtone (Trebbiano di Lugana) en cépage unique : blancs vifs aux notes signature d'amande fraîche, agrumes, pomme blanche, fleurs blanches et touche minérale saline iodée, bouche tendue et longue — au potentiel de garde insoupçonné. Versions tranquille, Superiore élevée, Riserva ample, Spumante. Sols argilo-calcaires riches, ~1 800 ha.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
