Domaine Cantina del Dolcetto di DoglianiDolianum Sanmaté Dogliani
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Dolianum Sanmaté Dogliani du Domaine Cantina del Dolcetto di Dogliani est dans le top 30 des vins de Dogliani.
Structure gustative du Dolianum Sanmaté Dogliani du Domaine Cantina del Dolcetto di Dogliani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolianum Sanmaté Dogliani de Domaine Cantina del Dolcetto di Dogliani de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolianum Sanmaté Dogliani du Domaine Cantina del Dolcetto di Dogliani de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Dolianum Sanmaté Dogliani
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolianum Sanmaté Dogliani
Les accords mets et vins originaux avec le Dolianum Sanmaté Dogliani
Le Dolianum Sanmaté Dogliani du Domaine Cantina del Dolcetto di Dogliani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, pâtes farcies à la viande ou gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles.
Détails et informations techniques sur le Dolianum Sanmaté Dogliani du Domaine Cantina del Dolcetto di Dogliani
Découvrez le cépage: Len de l’El
Le Len de l’El blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Len de l’El blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolianum Sanmaté Dogliani du Domaine Cantina del Dolcetto di Dogliani sont 2010, 2015, 2011, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Cantina del Dolcetto di Dogliani
Le Domaine Cantina del Dolcetto di Dogliani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Dogliani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dogliani
La région viticole du Dogliani se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Fereolo et le Domaine Anna Maria Abbona y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dogliani sont les Nebbiolo, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dogliani révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise rouge ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de goudron, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Muselet
Fixation souple en métal servant à maintenir le bouchon des bouteilles de champagne.
