Domaine Cantina di BarròClos de Château Feuillet Torrette
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Clos de Château Feuillet Torrette du Domaine Cantina di Barrò
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos de Château Feuillet Torrette de Domaine Cantina di Barrò de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Clos de Château Feuillet Torrette
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos de Château Feuillet Torrette
Les accords mets et vins originaux avec le Clos de Château Feuillet Torrette
Le Clos de Château Feuillet Torrette du Domaine Cantina di Barrò s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, tagliatelles aux champignons ou carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et....
Détails et informations techniques sur le Clos de Château Feuillet Torrette du Domaine Cantina di Barrò
Découvrez le cépage: Plant de Brunel
Le Plant de Brunel noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Ardèche). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Plant de Brunel noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos de Château Feuillet Torrette du Domaine Cantina di Barrò sont 2015, 2018, 2017, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Cantina di Barrò
Le Domaine Cantina di Barrò fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
