Domaine SantadiVilla Solais Vermentino di Sardegna
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nuragus et le Vermentino.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Villa Solais Vermentino di Sardegna du Domaine Santadi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Solais Vermentino di Sardegna de Domaine Santadi de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Villa Solais Vermentino di Sardegna du Domaine Santadi de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Villa Solais Vermentino di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Solais Vermentino di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Solais Vermentino di Sardegna
Le Villa Solais Vermentino di Sardegna du Domaine Santadi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lotte en papillote, quiche aux lardons et au gruyère ou verrine au saumon fumé et ricotta.
Détails et informations techniques sur le Villa Solais Vermentino di Sardegna du Domaine Santadi
Découvrez le cépage: Nuragus
Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, fenouil et notes salines marines caractéristiques. Profil désaltérant, vins de soif idéaux sur fruits de mer et bottarga. Star de Nuragus di Cagliari DOC dans le sud de la Sardaigne (Campidano). Cépage sarde autochtone parmi les plus anciens de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villa Solais Vermentino di Sardegna du Domaine Santadi sont 1982, 2024, 2023, 2021 et 2022.
Informations sur le Domaine Santadi
Le Domaine Santadi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vermentino di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vermentino di Sardegna
DOC italienne couvrant toute la Sardaigne, cépage unique : Vermentino (~80% de la production italienne). Blancs secs et salins signatures aux notes signature de pomme blanche, citron, pamplemousse, fleurs blanches, herbes méditerranéennes, amande fraîche et touche minérale, bouche vive ponctuée d'une légère amertume amande typique — l'expression méditerranéenne par excellence, parfait sur fruits de mer. Climat chaud et sec, sols granitiques. Vin solaire.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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