Domaine Cantina di SolopacaPrime Vigne Solopaca Rosso Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Prime Vigne Solopaca Rosso Superiore du Domaine Cantina di Solopaca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prime Vigne Solopaca Rosso Superiore de Domaine Cantina di Solopaca de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Prime Vigne Solopaca Rosso Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prime Vigne Solopaca Rosso Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Prime Vigne Solopaca Rosso Superiore
Le Prime Vigne Solopaca Rosso Superiore du Domaine Cantina di Solopaca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube provençale, pâtes au bleu d'auvergne ou tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Prime Vigne Solopaca Rosso Superiore du Domaine Cantina di Solopaca
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prime Vigne Solopaca Rosso Superiore du Domaine Cantina di Solopaca sont 2015, 0, 2011
Informations sur le Domaine Cantina di Solopaca
Le Domaine Cantina di Solopaca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Solopaca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Solopaca
Première DOC du Sannio (1974) au nord-ouest de Bénévent, vignobles entre 100 et 450 m sur les pentes du Taburno-Camposauro, ~1100 ha. Aglianico signature en rouge roi aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, cuir et touche épicée, tanins fermes et garde superbe. Sangiovese et Piedirosso souples en complément. Falanghina signature en blanc roi aux agrumes, fleurs blanches, pomme verte et touche minérale.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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