Domaine Cantina di SolopacaTerre di Surrupaca Roseto Rosato
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aglianico et le Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Terre di Surrupaca Roseto Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre di Surrupaca Roseto Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Terre di Surrupaca Roseto Rosato
Le Terre di Surrupaca Roseto Rosato du Domaine Cantina di Solopaca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, souris d'agneau confite au vin ou sauté de biche stroganoff.
Détails et informations techniques sur le Terre di Surrupaca Roseto Rosato du Domaine Cantina di Solopaca
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Informations sur le Domaine Cantina di Solopaca
Le Domaine Cantina di Solopaca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Apogée
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
