Le Domaine Cantina di Solopaca de Falanghina del Beneventano en Campanie

Domaine Cantina di Solopaca
Le domaine propose 74 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 226 des domaines de Campanie
Il se situe en Falanghina del Beneventano dans la région de Campanie
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Le Domaine Cantina di Solopaca fait parti des domaines à suivre à Falanghina del Beneventano. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Falanghina del Beneventano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina di Solopaca

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina di Solopaca à Falanghina del Beneventano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina di Solopaca. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina di Solopaca avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina di Solopaca

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina di Solopaca

Les vins blanc du Domaine Cantina di Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet aux écrevisses rapide, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tzatziki maison.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina di Solopaca

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina di Solopaca révèle souvent des types d'arômes d'agrume, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina di Solopaca est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina di Solopaca

  • 2019avec une note moyenne de 3.34/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.21/5
  • 0avec une note moyenne de 3.21/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.17/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.13/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina di Solopaca

  • Falanghina
  • Fiano
  • Greco
  • Falanghina Beneventana
  • Trebbiano
  • Coda di Volpe Biancha

À la découverte de la région viticole de Falanghina del Beneventano

La région viticole du Falanghina del Beneventano se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tombacco et le Domaine Gran Passione y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Falanghina del Beneventano sont les Aglianico, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Falanghina del Beneventano révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits noirs ou abricot et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, confiture de cassis ou fruits secs.

En bouche du Falanghina del Beneventano est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 242 domaines et châteaux dans la région du Falanghina del Beneventano, produisant 318 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Falanghina del Beneventano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina di Solopaca

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina di Solopaca

Les vins effervescent du Domaine Cantina di Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine marocain à l'agneau et aux cardons, ragoût de veau délicieux ou minestrone paysan.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cantina di Solopaca

Au nez le vin effervescent du Domaine Cantina di Solopaca révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina di Solopaca

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.49/5
  • 0avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina di Solopaca

  • Falanghina
  • Aglianico

Découvrez le cépage: Falanghina

Les grands vins rosés du Domaine Cantina di Solopaca

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina di Solopaca

Les vins rosé du Domaine Cantina di Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube niçoise, keftas d'agneau ou pâtes à la tunisienne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cantina di Solopaca

Au nez le vin rosé du Domaine Cantina di Solopaca révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina di Solopaca

  • 0avec une note moyenne de 3.11/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina di Solopaca

  • Aglianico
  • Sangiovese
  • Barbera

Le mot du vin: Anthocyanes

Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina di Solopaca

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina di Solopaca

Les vins rouge du Domaine Cantina di Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, spaghetti à l'ail ou agneau au miel de gingembre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina di Solopaca

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina di Solopaca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina di Solopaca est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina di Solopaca

  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.24/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.17/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.16/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina di Solopaca

  • Aglianico
  • Barbera
  • Falanghina Beneventana
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins doux du Domaine Cantina di Solopaca

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina di Solopaca

Les vins doux du Domaine Cantina di Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), quiche sans pâte ou chips de legumes au four.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Cantina di Solopaca

En bouche le vin doux du Domaine Cantina di Solopaca est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cantina di Solopaca

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina di Solopaca

  • Moscato

Le mot du vin: Harmonieux

Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina di Solopaca

Une route des vins de prévue dans la région de Falanghina del Beneventano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina di Solopaca.

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

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