Domaine Cantina Forli PredappioTratti d'Autore Pagadebit di Romagna
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Tratti d'Autore Pagadebit di Romagna du Domaine Cantina Forli Predappio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tratti d'Autore Pagadebit di Romagna de Domaine Cantina Forli Predappio de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Tratti d'Autore Pagadebit di Romagna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tratti d'Autore Pagadebit di Romagna
Les accords mets et vins originaux avec le Tratti d'Autore Pagadebit di Romagna
Le Tratti d'Autore Pagadebit di Romagna du Domaine Cantina Forli Predappio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, marmite de poisson ou filets de poulet aux cèpes et sauce saint-félicien.
Détails et informations techniques sur le Tratti d'Autore Pagadebit di Romagna du Domaine Cantina Forli Predappio
Découvrez le cépage: Varousset
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tratti d'Autore Pagadebit di Romagna du Domaine Cantina Forli Predappio sont 0
Informations sur le Domaine Cantina Forli Predappio
Le Domaine Cantina Forli Predappio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Pagadebit di Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pagadebit di Romagna
DOC d'Émilie-Romagne sauvée de l'extinction (DOC 1988, collines de Ravenne, Forlì-Cesena et Rimini notamment Bertinoro et Castrocaro, sols calcaires crayeux à brises adriatiques, amplitude thermique diurne marquée) : Bombino Bianco signature en blanc roi ≥85 % — profil signature jaune paille à l'arôme distinctif d'aubépine, bouche herbacée harmonieuse et délicate. Nom "paie-dettes" en référence à résistance ayant sauvé paysans. Version frizzante traditionnelle.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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