Le Domaine Cantina Forli Predappio en Émilie-Romagne

Domaine Cantina Forli Predappio
Le domaine propose 26 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 2258 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Émilie-Romagne
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Le Domaine Cantina Forli Predappio fait parti des domaines à suivre à Émilie-Romagne. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Cantina Forli Predappio est une parure de l'industrie viticole italienne, niché dans la magnifique région de l'Émilie-Romagne. La terre fertile et la douceur de son climat ont fait de l'Émilie-Romagne un creuset propice à la viticulture, et le domaine n'est pas en reste. La Cantina est entourée de vastes vignes ondulantes, qui témoignent de l'abondance qui sera récoltée. Cantina Forli Predappio est un domaine historique qui a su garder intact son héritage, tout en intégrant le modernisme dans l'élaboration de ses vins. Il est reconnu pour ses vins de qualité supérieure qui se démarquent par leur caractère riche et complexe. En effet, les vins élaborés au domaine Cantina Forli Predappio sont issus du travail acharné des vignerons qui sont attachés à la tradition tout en faisant preuve d'innovation. Le domaine excelle particulièrement dans la production de Sangiovese, cépage typique de la région. Le vignoble se distingue aussi par une large gamme de vins blancs, avec la production de l'Albana et du Trebbiano. L'ensoleillement généreux et la qualité de la terre ont forgé des vins élégants et généreux. Le Cantina Forli Predappio n'est pas que vignes et vins de qualité. C'est aussi un lieu où le bâti ancien rencontre les technologies modernes de vinification. Les caves et les chais du domaine sont équipés des dernières technologies pour assurer un processus de vinification impeccable, tout en conservant la méthode traditionnelle de vinification. Visiter le domaine viticole Cantina Forli Predappio offre une expérience inoubliable. La splendeur du paysage, parsemé de vignes bien ordonnées, les dégustations et les visites guidées des caves historiques, où le processus de vinification est méticuleusement expliqué, font de chaque visite une aventure gourmande exquise.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Forli Predappio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Forli Predappio à Émilie-Romagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Forli Predappio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Forli Predappio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Forli Predappio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Forli Predappio

Les vins rouge du Domaine Cantina Forli Predappio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, pâtes papillon multicolores ou epaule d'agneau à la cuillère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Forli Predappio

En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Forli Predappio est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Forli Predappio

  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.46/5
  • 0avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Forli Predappio

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole d'Émilie-Romagne

L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.

Les vignes ont été introduites ici par les Étrusques, puis adoptées par les Romains, qui utilisaient la Via Aemilia (qui a donné son nom à la région) pour transporter le vin entre les villes. Les variétés de vigne utilisées ici pendant de nombreux siècles étaient de l'espèce Vitis labrusca plutôt que de la Vitis vinifera utilisée dans le monde entier aujourd'hui. Les célèbres variétés de Lambrusco d'Émilie-Romagne sont dérivées de l'espèce Vitis labrusca. Aujourd'hui, environ 15 % du vin produit en Émilie-Romagne relève de la vingtaine d'appellations d'origine contrôlée (DOC) de la région, et seulement une infime partie de ses deux DOCG (Albana di Romagna et Colli Bolognesi Classico Pignoletto).

Ce chiffre est beaucoup plus élevé que celui des régions prolifiques du sud de l'Italie, comme les Pouilles et la Sicile, où il est plus proche de 4 %. La diversité géographique de la région est significative et joue un rôle important dans la création des différents terroirs que l'on y trouve. À l'ouest, les collines ondulées et les sommets des Apennins cèdent la place aux plaines plus basses à l'est de Parme, Modène et Bologne, et au-delà, aux plaines côtières de la province de Ferrare, où une partie importante du territoire se trouve juste en dessous du niveau de la mer. Le fleuve Pô traverse toutes ces caractéristiques d'ouest en est, marquant la frontière nord de la région et reliant les Apennins à la mer Adriatique.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina Forli Predappio

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina Forli Predappio

Les vins effervescent du Domaine Cantina Forli Predappio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, epaule d'agneau roulées aux herbes ou travers de porc à la texane / loin ribs.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina Forli Predappio

  • 0avec une note moyenne de 3.24/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina Forli Predappio

  • Trebbiano
  • Pagadebit
  • Albana

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Forli Predappio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Forli Predappio

Les vins blanc du Domaine Cantina Forli Predappio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, noix de saint-jacques au safran ou fondue savoyarde.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Forli Predappio

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Forli Predappio est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Forli Predappio

  • 0avec une note moyenne de 2.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Forli Predappio

  • Albana
  • Bombino Bianco
  • Trebbiano

Le mot du vin: Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.

Les grands vins doux du Domaine Cantina Forli Predappio

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina Forli Predappio

Les vins doux du Domaine Cantina Forli Predappio s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cantina Forli Predappio

  • 0avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina Forli Predappio

  • Albana

Découvrez le cépage: Albana

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Forli Predappio

Une route des vins de prévue dans la région d'Émilie-Romagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Forli Predappio.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Actualités du Domaine Cantina Forli Predappio et des vins de la région

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Le mot du vin: Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.