Domaine Cantina Hiro - Acca Trebbiano

Domaine Cantina HiroAcca Trebbiano

Le Acca Trebbiano du Domaine Cantina Hiro est un vin de la région d'Yamanashi-ken.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Acca Trebbiano du Domaine Cantina Hiro est dans le top 0 des vins d'Yamanashi-ken.

Détails et informations techniques sur le Acca Trebbiano du Domaine Cantina Hiro

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Acadie

Blancs secs frais et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (pomme, poire), agrumes et fleurs blanches. Profil désaltérant à boire jeunes. Résistant au froid, s'adapte aux climats viticoles continentaux du nord de l'Amérique : cultivé au Canada (Nouvelle-Écosse, Ontario) et nord-est des États-Unis. Cépage hybride blanc obtenu en 1953 par Ollie Bradt à l'Institut horticole d'Ontario (cascade × veeblanc).

Informations sur le Domaine Cantina Hiro

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Yamanashi-ken

Le Domaine Cantina Hiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Yamanashi-ken
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La région viticole d'Yamanashi-ken

Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. L'alcool, par son pouvoir solvant, favorise l'extraction.

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