Domaine Cantina SanroccoCortese Alto Monferrato
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Cortese Alto Monferrato du Domaine Cantina Sanrocco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cortese Alto Monferrato de Domaine Cantina Sanrocco de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cortese Alto Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cortese Alto Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Cortese Alto Monferrato
Le Cortese Alto Monferrato du Domaine Cantina Sanrocco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de makroud, tourte aux fruits de mer ou gratin aux feuilles de blettes.
Détails et informations techniques sur le Cortese Alto Monferrato du Domaine Cantina Sanrocco
Découvrez le cépage: Ravat noir
Obtenu par Jean-François Ravat, c'est un croisement interspécifique entre le 8365 Seibel et le pinot noir. En France, cet hybride producteur direct a été peu multiplié.
Informations sur le Domaine Cantina Sanrocco
Le Domaine Cantina Sanrocco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monferrato
La région viticole du Monferrato se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Monferrato est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 499 domaines et châteaux dans la région du Monferrato, produisant 916 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monferrato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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