Domaine Cantine CifarelliPrimitivo di San Vito
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Primitivo di San Vito du Domaine Cantine Cifarelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primitivo di San Vito de Domaine Cantine Cifarelli de la région de Basilicate est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Primitivo di San Vito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primitivo di San Vito
Les accords mets et vins originaux avec le Primitivo di San Vito
Le Primitivo di San Vito du Domaine Cantine Cifarelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), poulet thai coco et champignons noirs ou tajine de boulettes de boeuf et merguez.
Détails et informations techniques sur le Primitivo di San Vito du Domaine Cantine Cifarelli
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primitivo di San Vito du Domaine Cantine Cifarelli sont 2011, 0, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Cantine Cifarelli
Le Domaine Cantine Cifarelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
Région austère du sud italien entre Campanie et Pouilles, royaume de l'Aglianico volcanique. Aglianico del Vulture signature en DOCG sur sols volcaniques (~1 500 ha à 700 m) : rouges puissants et structurés aux notes signature de cerise noire, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche minérale fumée, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo et au Barolo. Aussi Primitivo solaire, Montepulciano rond. Blancs Greco et Fiano frais.
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