Domaine Cantine CrosioErbalus
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Erbalus du Domaine Cantine Crosio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Erbalus de Domaine Cantine Crosio de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Erbalus du Domaine Cantine Crosio de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Erbalus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erbalus
Les accords mets et vins originaux avec le Erbalus
Le Erbalus du Domaine Cantine Crosio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, vol au vent des mers ou scampis gratinées au blé.
Détails et informations techniques sur le Erbalus du Domaine Cantine Crosio
Découvrez le cépage: Grauer Burgunder
Blancs secs, demi-secs et liquoreux structurés et aromatiques, à la robe dorée à ambrée selon vinification, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, coing), miel, épices douces, fumé et notes minérales. Beau gras germanique. Signe les blancs germanophones secs (Grauburgunder) et liquoreux (Ruländer). Synonyme allemand du pinot gris, cépage gris français autochtone de Bourgogne, cultivé en Allemagne, Autriche, Italie du Nord, Suisse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Erbalus du Domaine Cantine Crosio sont 2018, 0, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Cantine Crosio
Le Domaine Cantine Crosio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Erbaluce di Caluso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Erbaluce di Caluso
DOCG piémontaise du Canavese (~242 ha autour de Caluso), Erbaluce exclusif en trois styles. Secco en blanc tendu : précis et minéral aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande et touche alpine, bouche vive. Spumante Metodo Classico en effervescents fins (brioche, agrumes). Passito doré exceptionnel (raisins séchés, élevage 36-48 mois) : abricot confit, miel, noisette, amande grillée — parmi les plus grands passito d'Italie.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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