Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di CalusoFiordighiaccio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Fiordighiaccio du Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso est dans le top 5 des vins d'Erbaluce di Caluso.
Structure gustative du Fiordighiaccio du Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fiordighiaccio de Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fiordighiaccio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiordighiaccio
Les accords mets et vins originaux avec le Fiordighiaccio
Le Fiordighiaccio du Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au four, calamars farcis ou ramen burger.
Détails et informations techniques sur le Fiordighiaccio du Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiordighiaccio du Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso sont 2013, 2019, 2015, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso
Le Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Erbaluce di Caluso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Erbaluce di Caluso
La région viticole d'Erbaluce di Caluso se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orsolani et le Domaine Favaro y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Erbaluce di Caluso sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Erbaluce di Caluso révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de pomme jaune, citron ou fruits tropicaux.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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