Domaine Cantine de FalcoMystery Salice Salentino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Mystery Salice Salentino du Domaine Cantine de Falco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mystery Salice Salentino de Domaine Cantine de Falco de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Mystery Salice Salentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mystery Salice Salentino
Les accords mets et vins originaux avec le Mystery Salice Salentino
Le Mystery Salice Salentino du Domaine Cantine de Falco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), spaghetti aux fruits de mer express ou gigot à la marocaine façon méchoui.
Détails et informations techniques sur le Mystery Salice Salentino du Domaine Cantine de Falco
Découvrez le cépage: Syrah
Cépage noir français autochtone du nord de la vallée du Rhône, croisement naturel dureza × mondeuse blanche. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes intenses de fruits noirs, poivre noir, violette, viande fumée et notes balsamiques. Star des grands rouges du nord du Rhône (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas) et exporté massivement en Australie (Shiraz).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mystery Salice Salentino du Domaine Cantine de Falco sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Cantine de Falco
Le Domaine Cantine de Falco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
La région viticole du Salice Salentino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moros et le Domaine Vigneti del Salento y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Salice Salentino sont les Chardonnay, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salice Salentino révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou toasté et parfois aussi des arômes d'espresso, fruits secs ou floral.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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