Domaine Cantine de LucaDonna Caterina Calabria Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Donna Caterina Calabria Rosso du Domaine Cantine de Luca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Donna Caterina Calabria Rosso de Domaine Cantine de Luca de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Donna Caterina Calabria Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Donna Caterina Calabria Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Donna Caterina Calabria Rosso
Le Donna Caterina Calabria Rosso du Domaine Cantine de Luca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, lasagnes aubergines/courgettes ou poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Donna Caterina Calabria Rosso du Domaine Cantine de Luca
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Donna Caterina Calabria Rosso du Domaine Cantine de Luca sont 0
Informations sur le Domaine Cantine de Luca
Le Domaine Cantine de Luca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
