Domaine Cantine di MarcoSelezione di Marco Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Selezione di Marco Negroamaro du Domaine Cantine di Marco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selezione di Marco Negroamaro de Domaine Cantine di Marco de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Selezione di Marco Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selezione di Marco Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Selezione di Marco Negroamaro
Le Selezione di Marco Negroamaro du Domaine Cantine di Marco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, raviolis chinois aux crevettes frits ou epaule d'agneau confite.
Détails et informations techniques sur le Selezione di Marco Negroamaro du Domaine Cantine di Marco
Découvrez le cépage: Négret Canourgue
Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selezione di Marco Negroamaro du Domaine Cantine di Marco sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Cantine di Marco
Le Domaine Cantine di Marco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Région viticole italienne située dans le talon de la botte (sud des Pouilles), englobant les provinces de Lecce, Brindisi et une partie de Tarente. Climat méditerranéen chaud et ensoleillé, brises marines, sols argileux et rouges riches en minéraux. Cépages stars : Negroamaro (cépage signature, ~30 000 ha en Pouilles, dont une grande part au Salento), Primitivo (Manduria), Malvasia Nera. Appellations phares : Salice Salentino DOC, Brindisi DOC, Squinzano DOC.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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