Domaine Cantine LebovitzAl Scagarün Lambrusco Frizzante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Al Scagarün Lambrusco Frizzante du Domaine Cantine Lebovitz est dans le top 5 des vins de Provincia di Mantova.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Al Scagarün Lambrusco Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Al Scagarün Lambrusco Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Al Scagarün Lambrusco Frizzante
Le Al Scagarün Lambrusco Frizzante du Domaine Cantine Lebovitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, onigiri thon et mayonnaise ou courgettes farcies à la ricotta et au comté.
Détails et informations techniques sur le Al Scagarün Lambrusco Frizzante du Domaine Cantine Lebovitz
Découvrez le cépage: Carla
Croisement intraspécifique entre le cardinal et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1958, variété inscrite en 1989 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Al Scagarün Lambrusco Frizzante du Domaine Cantine Lebovitz sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Cantine Lebovitz
Le Domaine Cantine Lebovitz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Provincia di Mantova à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Mantova
La région viticole du Provincia di Mantova se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Riunite et le Domaine Cantine Virgili Luigi y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Provincia di Mantova sont les Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Provincia di Mantova révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
