Domaine Cantine LebovitzLambrusco Mantovano Secco
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Lambrusco Mantovano Secco du Domaine Cantine Lebovitz est dans le top 10 des vins de Lambrusco Mantovano.
Accords mets et vins avec du Lambrusco Mantovano Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Mantovano Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Mantovano Secco
Le Lambrusco Mantovano Secco du Domaine Cantine Lebovitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, lasagnes aux poireaux et au saumon ou filets de merlan à a crème et au comté.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Mantovano Secco du Domaine Cantine Lebovitz
Découvrez le cépage: Refosco ped. rosso
Le Refosco dal peduncolo rosso est un très ancien cépage, certainement trouvant ses premières origines en la région du Frioul située dans la pointe nord-est de l'Italie. Il ne faudra pas le confondre avec le terrano ou refosco d'Istria, ... celui décrit ici est plus qualitatif. On peut le rencontrer dans l'ancienne Yougoslavie, en Argentine, ... en France il n'est quasiment pas connu. D'après des analyses génétiques, il serait le fils du marzemino, le petit fils du teroldego, le père de la corvina et le grand-père de la rondinella (Pierre Galet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Mantovano Secco du Domaine Cantine Lebovitz sont 0
Informations sur le Domaine Cantine Lebovitz
Le Domaine Cantine Lebovitz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Lambrusco Mantovano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco Mantovano
La région viticole du Lambrusco Mantovano se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fondo Bozzole et le Domaine Molo 8 y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lambrusco Mantovano sont les Ancellotta, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lambrusco Mantovano révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits sechés.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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