Domaine Molo 8Lambrusco Mantovano
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lambrusco Mantovano du Domaine Molo 8 de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Lambrusco Mantovano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Mantovano
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Mantovano
Le Lambrusco Mantovano du Domaine Molo 8 s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, dorade au vin blanc ou poivrons farci au maïs et au comté.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Mantovano du Domaine Molo 8
Découvrez le cépage: Terrano
Très ancien cépage cultivé en particulier dans la région de l'Istrie en Croatie, en Slovénie et en Italie. On peut également le rencontrer en République de Macédoine, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec le refosco dal peduncolo rosso, il lui ressemble quelque peu, d'autant qu'il a comme synonymes refosco del Carso ou refosco d' Istria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Mantovano du Domaine Molo 8 sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Molo 8
Le Domaine Molo 8 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Lambrusco Mantovano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco Mantovano
La région viticole du Lambrusco Mantovano se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fondo Bozzole et le Domaine Molo 8 y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lambrusco Mantovano sont les Ancellotta, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lambrusco Mantovano révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits sechés.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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