Domaine Cantine PaoliniSicilien Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Sicilien Chardonnay du Domaine Cantine Paolini est dans le top 70 des vins de Sicilia.
Structure gustative du Sicilien Chardonnay du Domaine Cantine Paolini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sicilien Chardonnay de Domaine Cantine Paolini de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sicilien Chardonnay du Domaine Cantine Paolini de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Sicilien Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sicilien Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Sicilien Chardonnay
Le Sicilien Chardonnay du Domaine Cantine Paolini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou churros de pommes de terre au four.
Détails et informations techniques sur le Sicilien Chardonnay du Domaine Cantine Paolini
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sicilien Chardonnay du Domaine Cantine Paolini sont 2018, 2016, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Cantine Paolini
Le Domaine Cantine Paolini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
Île solaire aux vins identitaires. Nero d'Avola signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune confite, herbes méditerranéennes, tanins ronds. Nerello Mascalese sur l'Etna : rouge fin et minéral, cendres volcaniques et fruits rouges. Frappato croquant.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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