Domaine Cantine ScalaLacrima Christi del Vesuvio Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Lacrima Christi del Vesuvio Rosso du Domaine Cantine Scala
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lacrima Christi del Vesuvio Rosso de Domaine Cantine Scala de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lacrima Christi del Vesuvio Rosso du Domaine Cantine Scala de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Lacrima Christi del Vesuvio Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lacrima Christi del Vesuvio Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Lacrima Christi del Vesuvio Rosso
Le Lacrima Christi del Vesuvio Rosso du Domaine Cantine Scala s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), wok de poulet au nouilles chinoises ou couscous de viande et poisson.
Détails et informations techniques sur le Lacrima Christi del Vesuvio Rosso du Domaine Cantine Scala
Découvrez le cépage: Valensi
Serait d'origine espagnole de la région de Valence. Il arrive de le rencontrer également en Israël. En France, il est quasiment en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lacrima Christi del Vesuvio Rosso du Domaine Cantine Scala sont 2017, 2011, 1895, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Cantine Scala
Le Domaine Cantine Scala fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
