Domaine Cantine ScalaFalanghina Campania
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Falanghina Campania du Domaine Cantine Scala
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Falanghina Campania de Domaine Cantine Scala de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Falanghina Campania
Les accords qui marchent parfaitement avec le Falanghina Campania
Les accords mets et vins originaux avec le Falanghina Campania
Le Falanghina Campania du Domaine Cantine Scala s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, quiche au thon, poivron et tomate ou pavés de saumon au four.
Détails et informations techniques sur le Falanghina Campania du Domaine Cantine Scala
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Falanghina Campania du Domaine Cantine Scala sont 0
Informations sur le Domaine Cantine Scala
Le Domaine Cantine Scala fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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