
Domaine Cantine TruentumMela More Montepulciano d'Abruzzo Riserva
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Le Mela More Montepulciano d'Abruzzo Riserva du Domaine Cantine Truentum est dans le top 90 des vins de Montepulciano d'Abruzzo.
Structure gustative du Mela More Montepulciano d'Abruzzo Riserva du Domaine Cantine Truentum
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mela More Montepulciano d'Abruzzo Riserva de Domaine Cantine Truentum de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mela More Montepulciano d'Abruzzo Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mela More Montepulciano d'Abruzzo Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Mela More Montepulciano d'Abruzzo Riserva
Le Mela More Montepulciano d'Abruzzo Riserva du Domaine Cantine Truentum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou blanquette de veau sauce pickles.
Détails et informations techniques sur le Mela More Montepulciano d'Abruzzo Riserva du Domaine Cantine Truentum
Découvrez le cépage: Codivarta
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil rustique très confidentiel. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles, étudié pour son intérêt génétique et historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mela More Montepulciano d'Abruzzo Riserva du Domaine Cantine Truentum sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Cantine Truentum
Le Domaine Cantine Truentum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo
Star italienne du rouge accessible et structuré (sans lien avec la commune toscane). Cépage Montepulciano (85% mini) : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande. Style direct et fruité du quotidien, ou Riserva plus dense et de garde élevée en fût. Une des 3 DOC italiennes les plus produites.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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