Domaine Cantine ViolaPassito Moscato
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Le Passito Moscato du Domaine Cantine Viola est dans le top 5 des vins de Calabre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Passito Moscato du Domaine Cantine Viola de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Passito Moscato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passito Moscato
Les accords mets et vins originaux avec le Passito Moscato
Le Passito Moscato du Domaine Cantine Viola s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de véritable moelleux au chocolat.
Détails et informations techniques sur le Passito Moscato du Domaine Cantine Viola
Découvrez le cépage: Glera
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passito Moscato du Domaine Cantine Viola sont 2012, 2007, 2011, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Cantine Viola
Le Domaine Cantine Viola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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