Domaine Cantine ViolaBianco Margherita
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bianco Margherita du Domaine Cantine Viola
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco Margherita de Domaine Cantine Viola de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco Margherita du Domaine Cantine Viola de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Bianco Margherita
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco Margherita
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco Margherita
Le Bianco Margherita du Domaine Cantine Viola s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars frits, quiche aux courgettes ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.
Détails et informations techniques sur le Bianco Margherita du Domaine Cantine Viola
Découvrez le cépage: Côt
Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco Margherita du Domaine Cantine Viola sont 2015, 2016, 0, 2014
Informations sur le Domaine Cantine Viola
Le Domaine Cantine Viola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Cryptogamique
Se dit des maladies transmises aux plantes par un champignon.
