Domaine Tenuta IuzzoliniBristace Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien et des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Bristace Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bristace Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Bristace Passito
Le Bristace Passito du Domaine Tenuta Iuzzolini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chipirons / calamars à la tomate (pays basque) ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Bristace Passito du Domaine Tenuta Iuzzolini
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bristace Passito du Domaine Tenuta Iuzzolini sont 2011, 2013, 0
Informations sur le Domaine Tenuta Iuzzolini
Le Domaine Tenuta Iuzzolini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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