Domaine Cape BridgeCabernet Sauvignon - Shiraz (Vineyard Selection)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon - Shiraz (Vineyard Selection) du Domaine Cape Bridge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon - Shiraz (Vineyard Selection) de Domaine Cape Bridge de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon - Shiraz (Vineyard Selection)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon - Shiraz (Vineyard Selection)
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon - Shiraz (Vineyard Selection)
Le Cabernet Sauvignon - Shiraz (Vineyard Selection) du Domaine Cape Bridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou curry de poulet coco express au thermomix.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon - Shiraz (Vineyard Selection) du Domaine Cape Bridge
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon - Shiraz (Vineyard Selection) du Domaine Cape Bridge sont 2012, 2015, 0, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Cape Bridge
Le Domaine Cape Bridge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
