Le Domaine Cape of Good Hope de Coastal Region de Western Cape

Domaine Cape of Good Hope
Le domaine propose 13 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Anthonij Rupert Wines
Il est classé au top 440 des domaines de Western Cape
Il se situe en Coastal Region dans la région de Western Cape

Le Domaine Cape of Good Hope fait parti des domaines à suivre à Coastal Region. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cape of Good Hope

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cape of Good Hope à Coastal Region parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cape of Good Hope. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cape of Good Hope avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cape of Good Hope

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cape of Good Hope

Les vins blanc du Domaine Cape of Good Hope s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de carri de crevettes aux piments, quiche chèvre lardons ou lasagnes courgettes lardons et chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cape of Good Hope

Au nez le vin blanc du Domaine Cape of Good Hope révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Cape of Good Hope est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cape of Good Hope

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cape of Good Hope

  • Chenin Blanc
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Roussanne
  • Marsanne

À la découverte de la région viticole de Coastal Region

Cœur viticole sud-africain (Western Cape), élite qualitative. Chenin Blanc signature (« Steen ») : blancs amples aux notes de pomme, poire, coing, miel et agrumes. Cabernet Sauvignon dense (cassis, eucalyptus, tabac), Shiraz épicé et Pinotage autochtone fumé (cerise, café). Constantia historique pour ses liquoreux légendaires.

Englobe Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Swartland. Climat méditerranéen tempéré par deux océans.

Les grands vins rouges du Domaine Cape of Good Hope

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cape of Good Hope

Les vins rouge du Domaine Cape of Good Hope s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, volaille ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, chawarma au poulet ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cape of Good Hope

Au nez le vin rouge du Domaine Cape of Good Hope révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Cape of Good Hope est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cape of Good Hope

  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cape of Good Hope

  • Shiraz/Syrah
  • Pinotage
  • Merlot
  • Mourvedre
  • Petite Sirah
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

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Une route des vins de prévue dans la région de Coastal Region ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cape of Good Hope.

Découvrez le cépage: Pinotage

Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.

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Le mot du vin: Écoulage

Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.

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