Domaine Capel VinosViña Lambilla Red Dry
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Viña Lambilla Red Dry du Domaine Capel Vinos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viña Lambilla Red Dry de Domaine Capel Vinos de la région de Vinos de Pago est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Viña Lambilla Red Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña Lambilla Red Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Viña Lambilla Red Dry
Le Viña Lambilla Red Dry du Domaine Capel Vinos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, wok de poulet au nouilles chinoises ou rôti de porc aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Viña Lambilla Red Dry du Domaine Capel Vinos
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña Lambilla Red Dry du Domaine Capel Vinos sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Capel Vinos
Le Domaine Capel Vinos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
