Domaine Capolino PerlingieriPreta Falanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Preta Falanghina du Domaine Capolino Perlingieri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Preta Falanghina de Domaine Capolino Perlingieri de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Preta Falanghina du Domaine Capolino Perlingieri de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral.
Accords mets et vins avec du Preta Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Preta Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le Preta Falanghina
Le Preta Falanghina du Domaine Capolino Perlingieri s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, quiche aux lardons et au gruyère ou chaussons au thon.
Détails et informations techniques sur le Preta Falanghina du Domaine Capolino Perlingieri
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Preta Falanghina du Domaine Capolino Perlingieri sont 2016, 2013, 2008, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Capolino Perlingieri
Le Domaine Capolino Perlingieri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sannio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sannio
La région viticole du Sannio se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina di Solopaca et le Domaine Cantina del Taburno y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sannio sont les Aglianico, Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sannio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits sechés ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou framboise.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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