Domaine CardiniEdizione Privata
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Edizione Privata du Domaine Cardini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edizione Privata de Domaine Cardini de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edizione Privata du Domaine Cardini de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Edizione Privata
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edizione Privata
Les accords mets et vins originaux avec le Edizione Privata
Le Edizione Privata du Domaine Cardini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, mes lasagnes bolognaises (sans béchamel) ou gigot mariné aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Edizione Privata du Domaine Cardini
Découvrez le cépage: Troyen
Vieux cépage des départements de l' Aube et de l' Yonne, on le rencontrait également dans la Meuse, les Vosges et la Moselle. Il est issu du croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, le Troyen n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edizione Privata du Domaine Cardini sont 2019, 2015, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Cardini
Le Domaine Cardini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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