Domaine Carlos SerresEneldo Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Eneldo Blanco du Domaine Carlos Serres
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eneldo Blanco de Domaine Carlos Serres de la région de Rioja est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Eneldo Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eneldo Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Eneldo Blanco
Le Eneldo Blanco du Domaine Carlos Serres s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules marinières au maroilles, apéro mexicain ou filets de poisson sauce citron (micro-ondes).
Détails et informations techniques sur le Eneldo Blanco du Domaine Carlos Serres
Découvrez le cépage: Milgranet
Rouges souples et fruités, à la robe rubis soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (framboise, grenade), épices douces et notes poivrées. Profil méridional discret. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales du Tarn et à Fronton, fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eneldo Blanco du Domaine Carlos Serres sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Carlos Serres
Le Domaine Carlos Serres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
Star des grands rouges espagnols : Tempranillo signature, élégant et complexe, aux notes de cerise mûre, prune, cuir, vanille et tabac apportées par l'élevage en fût américain. Classification par âge : Joven sur le fruit, Crianza équilibré, Reserva ample, Gran Reserva (5 ans, 2 en fût) profond et soyeux. Quelques blancs Viura frais et rosés gourmands. Première DOCa d'Espagne (1991), 3 sous-zones (Alta, Alavesa, Oriental), vignoble à 93,5% rouge le long de l'Èbre.
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Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
