Domaine CarmenLate Harvest Gewürztraminer - Moscatel de Alejandria - Sémillon
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Late Harvest Gewürztraminer - Moscatel de Alejandria - Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Late Harvest Gewürztraminer - Moscatel de Alejandria - Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Late Harvest Gewürztraminer - Moscatel de Alejandria - Sémillon
Le Late Harvest Gewürztraminer - Moscatel de Alejandria - Sémillon du Domaine Carmen s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de penne au saumon fumé et à la crème fraiche, waterzooï de la mer ou samoussas au poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Late Harvest Gewürztraminer - Moscatel de Alejandria - Sémillon du Domaine Carmen
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Late Harvest Gewürztraminer - Moscatel de Alejandria - Sémillon du Domaine Carmen sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Carmen
Le Domaine Carmen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
