Domaine CarmimTerras de Monsaraz Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terras de Monsaraz Branco du Domaine Carmim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terras de Monsaraz Branco de Domaine Carmim de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terras de Monsaraz Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terras de Monsaraz Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Terras de Monsaraz Branco
Le Terras de Monsaraz Branco du Domaine Carmim s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, filet mignon de porc fondant en cocotte ou blanc de seiche en sauce.
Détails et informations techniques sur le Terras de Monsaraz Branco du Domaine Carmim
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terras de Monsaraz Branco du Domaine Carmim sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Carmim
Le Domaine Carmim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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