Domaine CarnivorCabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Carnivor
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Carnivor de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Carnivor de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de crème, huile ou anis étoilé et parfois aussi des arômes de prune noire, herbes séchées ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Carnivor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, carré d'agneau en croûte au sel ou lapin aux poireaux.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Carnivor
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Carnivor sont 2008, 2016, 2003, 1991 et 2017.
Informations sur le Domaine Carnivor
Le Domaine Carnivor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Que boire avec un cheeseburger ?
Qui a dit que le vin devait uniquement accompagner des mets de luxe ? Il est également un allié de choix des plats simples du quotidien comme la charcuterie, des cordons bleus… Ou un cheeseburger ! Mais pour un accord parfait, il faut sélectionner les cuvées idéales. Si le classique hamburger puise ses racines en Allemagne, c’est bien aux États-Unis qu’il faut se rendre pour découvrir les origines de son cousin riche en fromage. Le cheeseburger a été mis au point dans les années 1920 p ...
Cuvée Léa 2017 du Domaine d’Eole, puissant et généreux
Pour accompagner avec gourmandise les envies carnivores, la Cuvée Léa 2017 s’impose. Cette cuvée ensoleillée, au magnifique fruité, offre une balade au cœur de la garrigue. C’est un vin de pur bonheur à avoir dans sa cave, car il a encore de belles années devant lui. C’est au cœur des Alpilles, entre soleil et Mistral, que naissent les vins d’Eole, en appellation Coteau d’Aix en Provence. Cuvé ...
« Le Monde passe à table », la newsletter qui ouvre les appétits
BENJAMIN CARROT Il y a eu les milliers de recettes partagées sur les réseaux, les vidéos de chefs donnant des conseils pour « pimper » les restes du frigo, les cavistes qui ont vu leurs ventes décoller, la folie du « click and collect », puis le bonheur simple de s’attabler au restaurant dès leur réouverture. La crise sanitaire que nous traversons l’a montré : les plaisirs de la table sont essentiels. Réconfortants, rassurants, enveloppants… Ils disent l’hédonisme, la cu ...
Le mot du vin: Aragnan
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
