Le Domaine Carpenter Rocks de Mount Gambier d'Australie du Sud

Domaine Carpenter Rocks
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 6 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Mount Gambier dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Carpenter Rocks fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Mount Gambier à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Carpenter Rocks

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Carpenter Rocks à Mount Gambier parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Carpenter Rocks. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Carpenter Rocks avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Carpenter Rocks

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Carpenter Rocks

Les vins blanc du Domaine Carpenter Rocks s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au gratin sans béchamel, pizza au thon ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Carpenter Rocks

Au nez le vin blanc du Domaine Carpenter Rocks révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Carpenter Rocks est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Carpenter Rocks

  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Carpenter Rocks

  • Chardonnay
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de Mount Gambier

La région viticole du Mount Gambier se situe dans la région du Limestone Coast en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Good Intentions Wine Co et le Domaine Good Intentions Wine Co y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mount Gambier sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mount Gambier révèle souvent des types d'arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de beurre, agrume ou chêne.

En bouche du Mount Gambier est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Mount Gambier, produisant 37 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mount Gambier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Domaine Carpenter Rocks

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Carpenter Rocks

Les vins rouge du Domaine Carpenter Rocks s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, brochette de veau à la marocaine ou la garbure.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Carpenter Rocks

En bouche le vin rouge du Domaine Carpenter Rocks est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Carpenter Rocks

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Carpenter Rocks

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Carpenter Rocks

Une route des vins de prévue dans la région de Mount Gambier ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Carpenter Rocks.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.