Le Domaine Carpenter Rocks de Mount Gambier d'Australie du Sud

Domaine Carpenter Rocks - Chardonnay
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 6 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Mount Gambier dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Carpenter Rocks fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Mount Gambier à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Carpenter Rocks

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Carpenter Rocks à Mount Gambier parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Carpenter Rocks. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Carpenter Rocks avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Carpenter Rocks

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Carpenter Rocks

Les vins blanc du Domaine Carpenter Rocks s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, rougail de morue ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Carpenter Rocks

Au nez le vin blanc du Domaine Carpenter Rocks révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Carpenter Rocks est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Carpenter Rocks

  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Carpenter Rocks

  • Chardonnay
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de Mount Gambier

La région viticole du Mount Gambier se situe dans la région du Limestone Coast en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Good Intentions Wine Co et le Domaine Good Intentions Wine Co y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mount Gambier sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mount Gambier révèle souvent des types d'arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de beurre, agrume ou chêne.

En bouche du Mount Gambier est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Mount Gambier, produisant 37 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mount Gambier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins rouges du Domaine Carpenter Rocks

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Carpenter Rocks

Les vins rouge du Domaine Carpenter Rocks s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise) ou cuissot chevreuil à préparer la veille.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Carpenter Rocks

En bouche le vin rouge du Domaine Carpenter Rocks est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Carpenter Rocks

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Carpenter Rocks

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Carpenter Rocks

Une route des vins de prévue dans la région de Mount Gambier ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Carpenter Rocks.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Carpenter Rocks et des vins de la région

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Le mot du vin: Oeil

En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).