Domaine CarpinetoDogajolo Toscana Rosato
Vin rosé
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dogajolo Toscana Rosato du Domaine Carpineto de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Dogajolo Toscana Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dogajolo Toscana Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Dogajolo Toscana Rosato
Le Dogajolo Toscana Rosato du Domaine Carpineto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de puchero, coq au vin maison ou filet mignon au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Dogajolo Toscana Rosato du Domaine Carpineto
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dogajolo Toscana Rosato du Domaine Carpineto sont 2019, 2017, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Carpineto
Le Domaine Carpineto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Agrément
Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.
