Domaine Carte BlancheThree Peaks Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Three Peaks Syrah du Domaine Carte Blanche
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Three Peaks Syrah de Domaine Carte Blanche de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Three Peaks Syrah du Domaine Carte Blanche de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Three Peaks Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Three Peaks Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Three Peaks Syrah
Le Three Peaks Syrah du Domaine Carte Blanche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, agneau en sauce épicée ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le Three Peaks Syrah du Domaine Carte Blanche
Découvrez le cépage: Triomphe d'Alsace
Croisement interspécifique, entre le 101-14 Millardet et Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) et le knipperlé, obtenu par Eugène Kuhlmann vers 1911 et commerliasé à partir de 1921. On peut encore le rencontrer en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, aux Pays bas, en Belgique, ... . A noter qu'il existe un cépage d'origine américaine, heureusement blanc, portant le nom de triumph (concord x chasselas musqué).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Three Peaks Syrah du Domaine Carte Blanche sont 2011, 2013, 0, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Carte Blanche
Le Domaine Carte Blanche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bennett Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bennett Valley
La région viticole du Bennett Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Flanagan et le Domaine Morlet Family Vineyards y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bennett Valley sont les Pinot noir, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bennett Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou sous-bois et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
