Le Château du Cartillon de Haut-Médoc à Bordeaux

Château du Cartillon
Le domaine propose 2 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Grands Chais de France (Groupe GCF)
Il est classé au top 139 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Haut-Médoc dans la région de Bordeaux

Le Château du Cartillon fait parti des domaines à suivre à Haut-Médoc. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château du Cartillon se trouve à Haut-Médoc, en France et offre un cadre décoratif grandiose traversé par la rivière Gironde, en bordure de l'océan Atlantique. Il est entouré de magnifiques vignobles, témoin des modes de fabrication ancestraux et respectueux de l'environnement, ainsi que d'une abondance de plantes et d'animaux sauvages. Le domaine viticole Château du Cartillon, anciennement nommé Domaine de Fresnayede, appartient à la famille Andraud depuis sa fondation en 1956. Les vignes se situent sur les coteaux verdoyants à proximité de Haut-Médoc, et comprennent des parcelles plantées d'un choix varié de cépages qui leurs sont propres. Les vignes, dont la plupart sont entretenues selon des pratiques durables, récoltent des raisins qui sont vinifiés puis élevés en fûts de chêne afin de produire des vins fins et aromatiques. Le Domaine s’étend sur deux propriétés : des vignobles de 15 hectares à Saint-Aubin-du-Médoc et des vignobles supplémentaires à Saint-Gérard. Le Château du Cartillon se distingue par leur engagement envers la qualité et le sauvegarde environnementale. Avec leurs vins certifiés bios, le domaine s’assure que leurs méthodes de vinification soient les plus respectueux de l’environnement et sans produits chimiques. Ils participent aux initiatives locales et internationales visant à sauver la biodiversité et à assurer l'utilisation responsable des matières premières forestières. Le domaine est le fier producteur d’un certain nombre de vins exquis, dont le Cartillon, un vin riche et épicé réalisé à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet fines et Petit Verdot. Les vins Château du Cartillon sont disposés aux canaux de distribution principaux et primés chaque année par un certain nombre de publications. Les vins du Château du Cartillon sont également indispensables à des événements privés et à des tables prestigieuses.

Top des meilleurs vins du Château du Cartillon

À la recherche des meilleurs vins du Château du Cartillon à Haut-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château du Cartillon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château du Cartillon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château du Cartillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château du Cartillon

Les vins rouge du Château du Cartillon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, salade semoule-merguez ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château du Cartillon

Au nez le vin rouge du Château du Cartillon révèle souvent des types d'arômes de cuir, cassis noir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou cerise. En bouche le vin rouge du Château du Cartillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château du Cartillon

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château du Cartillon

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Haut-Médoc

La région viticole du Haut-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Lestage Simon et le Château La Lagune y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haut-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haut-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cuir, cerise acide ou amandes et parfois aussi des arômes de craie, foin ou orange.

En bouche du Haut-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 477 domaines et châteaux dans la région du Haut-Médoc, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Haut-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château du Cartillon

Une route des vins de prévue dans la région de Haut-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château du Cartillon.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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