Domaine CartuxaÉvora 50 Anos Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Évora 50 Anos Branco du Domaine Cartuxa est dans le top 20 des vins d'Evora.
Structure gustative du Évora 50 Anos Branco du Domaine Cartuxa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Évora 50 Anos Branco de Domaine Cartuxa de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Évora 50 Anos Branco du Domaine Cartuxa de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Évora 50 Anos Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Évora 50 Anos Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Évora 50 Anos Branco
Le Évora 50 Anos Branco du Domaine Cartuxa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, sauté de porc au curry maison ou wok de poisson et crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Évora 50 Anos Branco du Domaine Cartuxa
Découvrez le cépage: Calitor gris
Blancs et rosés clairs légers et peu colorés, à la robe pâle dorée à saumonée, à la bouche aérienne et peu alcooleuse, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits rouges légers et notes neutres. Profil vin de soif accessible. Aujourd'hui marginal, ne se rencontre plus que dans des collections ampélographiques ou chez quelques vignerons-passionnés du Var. Mutation à pellicule grise du Calitor, cépage méridional traditionnel autrefois répandu en Provence.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Évora 50 Anos Branco du Domaine Cartuxa sont 2011, 0, 2012, 2009
Informations sur le Domaine Cartuxa
Le Domaine Cartuxa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Evora à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Evora
DOC sous-région cœur du Haut Alentejo portugais (autour de la cité historique, sols bruns et rouges méditerranéens fertiles, microclimat continental à 22°C moyennes aux amplitudes marquées hivers froids étés chauds, 500-800 mm pluies) : Aragonez (Tempranillo), Trincadeira et Periquita signatures autochtones en rouges rois — profils aux arômes de baies rouges, tanins denses équilibrés et acidité fine préservée. Arinto, Roupeiro et Tamarez en blancs délicats aux agrumes et fruits tropicaux.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Fixation souple en métal servant à maintenir le bouchon des bouteilles de champagne.
