À la recherche d'un bon vin d'Evora d'Alentejano parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Evora. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Evora avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Evora pas cher ou vendre un vin rouge d'Evora au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Evora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou fondue chinoise de fête.
Au nez le vin rouge de la région d'Evora révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou raisin et parfois aussi des arômes de menthe, pruneaux ou cannelle. En bouche le vin rouge de la région d'Evora est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région d'Evora ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Evora.
La région viticole d'Evora se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Cartuxa y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Evora sont les Touriga nacional et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Evora révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou pomme verte et parfois aussi des arômes de pêche, pommes ou agrume.
En bouche d'Evora est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région d'Evora, produisant 15 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Evora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Evora pas cher ou vendre un vin blanc d'Evora au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Evora s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, quiche au fromage façon gâteau magique ou waterzooï de la mer.
Au nez le vin blanc de la région d'Evora révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou orange et parfois aussi des arômes de foin, miel ou melon. En bouche le vin blanc de la région d'Evora est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région d'Evora ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Evora.
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Vous voulez acheter un vin effervescent d'Evora pas cher ou vendre un vin effervescent d'Evora au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région d'Evora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de navarin d’agneau ou roulé de dinde épicé au lomo et comté.
Au nez le vin effervescent de la région d'Evora révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région d'Evora ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Evora.
Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.
Château Trianon sur la commune de Saint Emilion : Créé vers la fin du XVIIe siècle par un conseiller du Roi Louis XIV sur un terroir prometteur. Son nom, est un hommage à la dépendance la plus connue, du célèbre Château de Versailles à Paris, ainsi qu’au Roi en personne. Seuls 4 hectares sont travaillés jusque dans les années 50, puis petit à petit, quelques parcelles se sont ajoutées à la propriété. Son envol viendra de son rachat en 1999 par Dominique Hébrard, célèbre négociant bordelais qui a ...
Le Cloître des Cordeliers, offre après de lourds travaux, une nouvelle boutique et une magnifique salle de réception donnant sur les jardins, des visites en tuk-tuk et autres dégustations. Stanislas, avant d’arriver au Cloître, était DJ et a voulu redonner littéralement vie aux lieux. Depuis l’été 2021, des Dj Sets gratuits sont organisés de mai à octobre en alternance avec des concertes de groupe de musique. Dans le même esprit, que durant la journée, des paniers pic-nics sont proposés en soiré ...
Château Guiraud, l’une des plus emblématiques propriété de l’appellation Sauternes, avec toujours un temps d’avance et une certaine vision de la manière de produire ses vins. Sans doute le charisme et la persévérance de son ancien propriétaire, Xavier Planty, qui a désormais laissé les reines de la propriété à son fils et sa belle- fille, Luc et Clémence Planty, ont été un puissant levier dans l’aura que possède ce Château. Après avoir créé une cuvée de vin blanc sec – le G de Guiraud – il ...
