Le Domaine Cartuxa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Evora à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cartuxa à Evora parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cartuxa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cartuxa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Cartuxa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, sauté de porc au chorizo ou blanc de seiche en sauce.
Au nez le vin blanc du Domaine Cartuxa révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits noirs ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de huile, évolution (vieillissement) ou sous-bois. En bouche le vin blanc du Domaine Cartuxa est un vin puissant.
La région viticole d'Evora se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Cartuxa y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Evora sont les Touriga nacional et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Evora révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou pomme verte et parfois aussi des arômes de pêche, pommes ou agrume.
En bouche d'Evora est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région d'Evora, produisant 15 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Evora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins rouge du Domaine Cartuxa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, couscous poulet et merguez ou pljeskavica (hamburger des balkans).
Au nez le vin rouge du Domaine Cartuxa révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou raisin et parfois aussi des arômes de menthe, pruneaux ou cannelle. En bouche le vin rouge du Domaine Cartuxa est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Cartuxa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, blanquette d'agneau ou pâtes sauce puttanesca.
Au nez le vin rosé du Domaine Cartuxa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
Les vins doux du Domaine Cartuxa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), capellini au prosciutto ou escalope milanaise (italie).
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Les vins effervescent du Domaine Cartuxa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf ou crumble de saumon.
Au nez le vin effervescent du Domaine Cartuxa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
Une route des vins de prévue dans la région d'Evora ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cartuxa.
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Château Guiraud, l’une des plus emblématiques propriété de l’appellation Sauternes, avec toujours un temps d’avance et une certaine vision de la manière de produire ses vins. Sans doute le charisme et la persévérance de son ancien propriétaire, Xavier Planty, qui a désormais laissé les reines de la propriété à son fils et sa belle- fille, Luc et Clémence Planty, ont été un puissant levier dans l’aura que possède ce Château. Après avoir créé une cuvée de vin blanc sec – le G de Guiraud – il ...
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
