Domaine CartuxaÉvora Espumante Bruto
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Évora Espumante Bruto du Domaine Cartuxa est dans le top 30 des vins d'Evora.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Évora Espumante Bruto du Domaine Cartuxa de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Détails et informations techniques sur le Évora Espumante Bruto du Domaine Cartuxa
Découvrez le cépage: Vidoc
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés) issue d'un croisement interspécifique entre le Mtp 3082-1-42 (un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...) et le regent, les parents de l' artaban sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Évora Espumante Bruto du Domaine Cartuxa sont 2011, 2012, 2008, 2007 et 2014.
Informations sur le Domaine Cartuxa
Le Domaine Cartuxa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Evora à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Evora
La région viticole d'Evora se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Cartuxa y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Evora sont les Touriga nacional et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Evora révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou pomme verte et parfois aussi des arômes de pêche, pommes ou agrume.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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