Domaine Caruso & MininiCutaja Nero d’Avola Riserva Delia Nivolelli
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Cutaja Nero d’Avola Riserva Delia Nivolelli du Domaine Caruso & Minini est dans le top 5 des vins de Delia Nivolelli.
Structure gustative du Cutaja Nero d’Avola Riserva Delia Nivolelli du Domaine Caruso & Minini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cutaja Nero d’Avola Riserva Delia Nivolelli de Domaine Caruso & Minini de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cutaja Nero d’Avola Riserva Delia Nivolelli du Domaine Caruso & Minini de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Cutaja Nero d’Avola Riserva Delia Nivolelli
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cutaja Nero d’Avola Riserva Delia Nivolelli
Les accords mets et vins originaux avec le Cutaja Nero d’Avola Riserva Delia Nivolelli
Le Cutaja Nero d’Avola Riserva Delia Nivolelli du Domaine Caruso & Minini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), pâtes aux moules ou osso bucco d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Cutaja Nero d’Avola Riserva Delia Nivolelli du Domaine Caruso & Minini
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cutaja Nero d’Avola Riserva Delia Nivolelli du Domaine Caruso & Minini sont 2013, 2014, 0, 2009 et 2012.
Informations sur le Domaine Caruso & Minini
Le Domaine Caruso & Minini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Delia Nivolelli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Delia Nivolelli
DOC de l'ouest sicilien (autour de Marsala, vallée du fleuve Delia, reconnue 1998). Grecanico, Inzolia et Grillo (≥65 %) signatures en blancs vifs et savoureux aux notes intenses d'agrumes, fruits jaunes, fleurs blanches et touche minérale-saline racée, harmonie remarquable. Nero d'Avola (≥65 %) en rouge roi charnu et solaire aux fruits noirs mûrs, épices et touche balsamique-méditerranéenne racée. Perricone, Syrah et Merlot structurés en cortes.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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