Domaine Casa Agricola BrumDa Resistencia Branco de Mesa
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Da Resistencia Branco de Mesa du Domaine Casa Agricola Brum est dans le top 80 des vins d'Açores.
Structure gustative du Da Resistencia Branco de Mesa du Domaine Casa Agricola Brum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Da Resistencia Branco de Mesa de Domaine Casa Agricola Brum de la région d'Açores est un vin .
Accords mets et vins avec du Da Resistencia Branco de Mesa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Da Resistencia Branco de Mesa
Les accords mets et vins originaux avec le Da Resistencia Branco de Mesa
Le Da Resistencia Branco de Mesa du Domaine Casa Agricola Brum s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de soupe pho, quiche lardons gruyère ou paella de marisco (paella de fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Da Resistencia Branco de Mesa du Domaine Casa Agricola Brum
Découvrez le cépage: Furmint
Blancs tendus et structurés, à l'acidité tranchante et à la bouche minérale, sur des arômes de pomme, coing, agrumes, miel, fumée et notes de craie. Décliné en secs ambitieux (Tokaji száraz, Somló), demi-secs et surtout en liquoreux botrytisés somptueux : Tokaji Aszú (mythique, classé en puttonyos) et Tokaji Eszencia. Très apte à la pourriture noble. Star absolue de Tokaj en Hongrie, aussi en Slovaquie, Slovénie (Šipon) et Autriche. Cépage hongrois autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Da Resistencia Branco de Mesa du Domaine Casa Agricola Brum sont 0
Informations sur le Domaine Casa Agricola Brum
Le Domaine Casa Agricola Brum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Açores à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Açores
Archipel portugais volcanique en plein Atlantique (1500 km de Lisbonne), vignobles spectaculaires en murets de pierre noire basaltique (« currais ») sur l'île de Pico, UNESCO. Verdelho signature en blanc roi autochtone (~80 % des plantations) : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes et touche minérale saline iodée intense, acidité vibrante désaltérante. Arinto dos Açores nerveux et Terrantez do Pico rare en complément. Atlantique insulaire.
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...Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
Évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de celle-ci. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre de canne, parfois remplacé par des moûts concentrés rectifiés) avant de poser le bouchon définitif. Un dosage trop récent nuit à l'harmonie gustative du champagne.
