Domaine Casa Agricola BrumDa Resistencia Branco de Mesa
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Da Resistencia Branco de Mesa du Domaine Casa Agricola Brum est dans le top 80 des vins d'Açores.
Structure gustative du Da Resistencia Branco de Mesa du Domaine Casa Agricola Brum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Da Resistencia Branco de Mesa de Domaine Casa Agricola Brum de la région d'Açores est un vin .
Accords mets et vins avec du Da Resistencia Branco de Mesa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Da Resistencia Branco de Mesa
Les accords mets et vins originaux avec le Da Resistencia Branco de Mesa
Le Da Resistencia Branco de Mesa du Domaine Casa Agricola Brum s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au four, riz cajun jumbalaya ou pâtes aux moules.
Détails et informations techniques sur le Da Resistencia Branco de Mesa du Domaine Casa Agricola Brum
Découvrez le cépage: Gibert
Ancien cépage que l'on rencontrait dans le département du Lot. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) ont indiqué qu'il est issu d'un croisement entre le côt et le colombaud. Aujourd'hui, plus présent dans le vignoble il est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Da Resistencia Branco de Mesa du Domaine Casa Agricola Brum sont 0
Informations sur le Domaine Casa Agricola Brum
Le Domaine Casa Agricola Brum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Açores à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Açores
La région viticole d'Açores au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Pico Wines et le Domaine Azores Wine Company y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Açores sont les Verdelho, Merlot et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Açores révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou miel et parfois aussi des arômes de paille, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
