Domaine Casa CharlizeLa Perla Negra
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le La Perla Negra du Domaine Casa Charlize est dans le top 10 des vins de Vinos de Pago.
Structure gustative du La Perla Negra du Domaine Casa Charlize
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Perla Negra de Domaine Casa Charlize de la région de Vinos de Pago est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Perla Negra du Domaine Casa Charlize de la région de Vinos de Pago révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du La Perla Negra
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Perla Negra
Les accords mets et vins originaux avec le La Perla Negra
Le La Perla Negra du Domaine Casa Charlize s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, cannellonis poulet, poivron et mozzarella ou osso buco.
Détails et informations techniques sur le La Perla Negra du Domaine Casa Charlize
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Perla Negra du Domaine Casa Charlize sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Casa Charlize
Le Domaine Casa Charlize fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
