Le Domaine Casa Maschito fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Maschito à Aglianico del Vulture Superiore parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Maschito. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Maschito avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Casa Maschito s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, gâteau de pâtes ou tajine d'agneau aux figues.
Au nez le vin rouge du Domaine Casa Maschito révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Casa Maschito est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole d'Aglianico del Vulture Superiore se situe dans la région d'Aglianico del Vulture en Basilicate en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre degli Svevi et le Domaine Vulcani d'Italia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aglianico del Vulture Superiore révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, sous-bois ou fruits rouges.
En bouche d'Aglianico del Vulture Superiore est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Aglianico del Vulture Superiore s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins blanc du Domaine Casa Maschito s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de le crumble aux pommes du chat qui tousse, mie goreng ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
En bouche le vin blanc du Domaine Casa Maschito est un vin puissant.
Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.
Les vins rosé du Domaine Casa Maschito s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Vin ample, complet et harmonieux, offrant une grande richesse de saveurs.
Une route des vins de prévue dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Maschito.
Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.
